Destaque do primeiro dia de debates, a palestra magna do arquiteto colombiano Simon Vélez lotou o auditório em que ocorre o III SNB. Vélez tem obras com bambu em todo o mundo, nos cinco continentes, edificações que mesclam o material natural a concreto e outros materiais construtivos convencionais. 

Essa foi uma das características enfatizada por Vélez, o equilíbrio entre o bambu e outros elementos, especialmente o concreto, na edificação de superestruturas. O arquiteto colombiano falou de várias de suas obras, detalhando as dificuldades de construir com bambu, mas também ressaltando as excelentes qualidades da matéria-prima. Pela sua importante contribuição para a arquitetura com bambu, Vélez foi homenageado pela Rede Brasileira do Bambu no fim da palestra.