Fórum vai discutir rastreabilidade no estado do Paraná «Voltar
Rastreabilidade será o tema principal em debate no próximo Fórum de Gestão de Qualidade que o Sistema Ocepar promove, no dia 25 de novembro, na Universidade Positivo (UP), em Curitiba. O evento é destinado a profissionais das cooperativas paranaenses. Os interessados devem confirmar presença até o dia 23 de novembro.

 As inscrições devem ser feitas diretamente com o agente de Desenvolvimento da cooperativa. No evento haverá a apresentação de duas palestras. Uma delas terá como tema “Planejamento macro de um sistema de rastreabilidade”, com Ellen Lopes, da Food Design, e a outra “Rastreabilidade como vantagem competitiva: diferenciação da qualidade e seu uso como marketing de alimentos”, com Vasco Varan Picchi, da Safe Trace. 

Os participantes farão ainda uma visita ao Laboratório de Varejo da UP. Depois haverá uma mesa redonda para debater aspectos da rastreabilidade ligados ao mercado e às cadeias de carne, leite e grãos, e as oportunidades que ela pode gerar.

 Fonte: Ascom Ocepar